EUプロモーションの試食会！
EUプロモーションの試食会を2月5日に行いました！
鳥山牧場で育った牛さん「旨み和牛」は海を越えてベルリンやパリで活躍しております！シンガポールから「旨み和牛」を扱って頂くシェフの方をお招きし国内にて「旨み和牛」を扱って頂く料理長と共にプロモーションの料理を再現して頂き…牧場スタッフと共にじっくりと味わい堪能してまいりました！
海外の方々が「美味しい」味わい慣れ親しんだ日本の味わい文化の違いを味わいながら料理の視点と生産の視点の交流のひと時でもありました！
※以下、会の様子とお料理です。
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